โรคไต
จากสถิติพบว่า ปัจจุบันคนไทยมีพฤติกรรมบริโภคโซเดียมในปริมาณที่เกินกว่าร่างกายควรได้รับ 2-3 เท่า และหากบริโภคมากเป็นประจำ แน่นอนว่า "ไต" อวัยวะที่คอยทำหน้าที่กรองของเสียรวมถึงโซเดียม จะต้องทำงานหนักมากขึ้นจนอาจถึงขั้นเสื่อม ทำให้ความสามารถในการขับของเสียออกทางปัสสาวะนั้นมีประสิทธิภาพลดลง จนทำให้เกิดอาการป่วยโรคไตนั่นเอง
ซึ่งองค์การอนามัยโลกได้กำหนดมาตรฐานไว้ว่า ร่างกายคนเราควรบริโภคโซเดียมไม่เกิน 2,000 มิลลิกรัมต่อวัน หรือเทียบเท่า เกลือ 1 ช้อนชา หรือ 5 กรัม
ส่องสัญญาณเตือน...ไต ไม่ปกติ
- ขาและเท้าทั้งสองข้างบวม
- ตาบวม โดยเฉพาะในตอนเช้า
- เหนื่อยง่าย อ่อนเพลีย อ่อนแรง
- ปวดหลัง ปวดบั้นเอวร้าวไปถึงท้องน้อย
- ปัสสาวะผิดปกติ เช่น มีเลือดปน ฟองสีขาวๆ หรือปัสสาวะบ่อย โดยเฉพาะตอนกลางคืน
ทั้งนี้ ต่อให้ไม่กินเค็ม ก็มีโอกาสเสี่ยงเป็น “โรคไต” ได้ หากยังมีพฤติกรรมการทานอาหารรสจัด ขาดการออกกำลังกาย ดื่มน้ำน้อยเกินไป ทำงานหนัก และเครียดมาก